小苏打和食用碱有什么区别，有七大不同！(3)

小苏打和食用碱有什么区别6、在对肉类的使用方法不同

小苏打可破坏肉质纤维结构，使肉鲜嫩爽滑。食用纯碱能促进肉质软化，但有股难闻的碱味。

小苏打和食用碱有什么区别7、小苏打拥有清洁、除臭等多种功能，建议家里常备小苏打。

小苏打和食用碱有什么区别？以上便是它们两者的区别，因为长得有些象才会被人误认为是一种东西，其实是两种物质，它们的相同之处就是都与食物有关，亲，你现在能区分它们吗？