吃素的好处，吃素的人很少肥胖！

我们平时吃的食物可分为素食和荤食，素食指的就是不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，严格素食者极端排斥动物产品，这就是我们所说的吃素，反之，平时吃肉食的就为吃荤，吃素的代表人物就是和尚，尼姑，他们是不能吃肉的，在日常生活中，人们由于信佛或各种原因，会主动吃素，实际上，吃素对人体是有一定好处的，下面小编就来给大家列举吃素的好处。

吃素的好处1、减低胆固醇

吃素食可以降低吃肉类是摄取过多的蛋白质，还可以增加不饱和油脂，提高纤维素摄入量，对预防心血管疾病是很有利的。还可以帮助减少胆固醇，降低血压，防止大肠癌。

吃素的好处2、保护肠胃

素食营养最容易消化和吸收，经常吃素食的人，身体抵抗力会增强，肠胃能得到保养。胃在消化肉食的时候更不容易，甚至当食物进入大肠时还有很大一部分没有消化，而肠胃对于果蔬谷类则比较容易消化、更容易被直接吸收。而素食当中大量存在的纤维素还能够预防便秘的发生。因此经常吃素食的人，通常肠胃较好，体重也较为适中，很少出现肥胖。

吃素的好处3、平和心境

吃素可以让我们的心境平和下来。人在吃动物性食物的时候会将激素吃到肚子当中，这些激素会让我们容易脾气暴躁。因此，大多数吃素食的人性格都比较温顺。