营养食谱，天热减肥吃这些！(6)

竹笋银耳汤

材料：竹笋300克，银耳20克，鸡蛋、精盐适量。

做法：将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水1000毫升煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可。

瘦身功效：竹笋去湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，而银耳能润养色。

赤豆鲤鱼

材料：鲤鱼1尾（1000克），赤小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。

做法：将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净；将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入砂锅，加葱、姜、胡椒、食盐，灌入鸡汤；上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花即成。

瘦身功效：鲤鱼是健脾利水、减肥的上品，有益气健脾、化湿消脂之功效。赤小豆是中药里利水之物。