豆汁和豆浆的区别,绿豆和黄豆的区别!(3)
那么豆汁呢?豆汁是北京的一种小吃,它是用绿豆做原料,经过烫豆,磨豆,淀粉分离,发酵而成。它的色泽灰绿,味酸,略苦,有算臭味。可能北京人比较喜欢,但外地人未必喝得来。
以上便是豆汁和豆浆的区别,它们的原材料是不一样的,一种是绿豆,一种是黄豆,所以,它们称不上是一种食物,这就是它们之间的区别!
那么豆汁呢?豆汁是北京的一种小吃,它是用绿豆做原料,经过烫豆,磨豆,淀粉分离,发酵而成。它的色泽灰绿,味酸,略苦,有算臭味。可能北京人比较喜欢,但外地人未必喝得来。
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