土豆泥怎么做好吃，油不要太多！(2)

二、奶油土豆泥

1鲜牛奶约600毫升

2土豆250克，浸泡洗净后去掉外皮，切块。

3放入水中煮熟。

4煮熟后的土豆捞起沥干

5没有用面擀去把土豆压烂，就用刀的两则把其压成泥。

6土豆泥放入锅内

7倒入牛奶，以没过土豆为宜

8先开高火搅拌，大概10分钟后调为中火慢慢煮，期间要不停搅拌，不然会焦的

9炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量

10搅拌均匀后可以关火出锅

11软软糯糯的土豆泥

怎么做土豆泥简单好吃

三、简易土豆泥

原料:土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉

制作流程:

1. 将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状。

2. 锅内入黄油,下土豆泥和牛奶,盐,翻炒至浓稠。

3. 将炒好的土豆泥放入容器中备用。

4. 锅内下黄油,低筋面粉少许,牛奶少许,高汤,胡椒,盐等,煮开后收汁 成糊状,浇到土豆泥上即可。