粳米和大米的区别，粳米是属于大米!

我们平时吃的米称为大米，米粥具有补脾、和胃、清肺功效。称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，还有一种米称为粳米，那么大家知道什么是粳米？粳米和大米的区别有哪些呢？

粳米，别名粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说，粳米是属于大米哦，它是大米的其中一个品种哩,粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。