粳米和大米的区别，粳米是属于大米!(3)

4.从价格来说，粳米的价格较普通大米要贵一点。

5.从口感来说，粳米要更有韧性，更有嚼头。

粳米和大米的区别，粳米是属于大米!可见大米是主要项，而粳米是它的一个小项，粳米含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。