胡辣汤的做法，胡辣汤的功效！(2)

做法 胡辣汤的做法

1肉加入高汤 葱姜 桂皮 八角煮至30分钟。

2煮好的肉切成小丁备用。

3木耳提前泡发。

4红薯粉条用温水浸泡30分钟，用流动水洗净。

5分别把木耳 海带 豆皮切成丝。

6面粉用少许水合成面团。

7加入适量的水浸泡10分钟。

8用手反复抓洗面团，直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出。

9洗面筋的水留下备用。

10中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱。

11再放入肉丁稍煸炒

12倒入猪肉的汤。改大火煮沸。

13加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。

14把洗好的面筋，揪成小片添入入汤中。

15煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、海带丝 豆腐丝和木耳丝。