日本豆腐的家常做法，豆腐一定要煎至金黄！(6)

日本豆腐的家常做法17、自制日本豆腐宝宝辅食

用料

黄豆30克；鸡蛋3个；糖10克（选用）；水500毫升

做法

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：黄豆30克、鸡蛋3个、糖10克（选用）辅料：水500毫升

操作时间：45分钟

难度分析：初级

黄豆提前浸泡一夜。

倒入破壁机中，加入500克清水。

盖好盖子，启动豆浆功能。

过滤出300毫升豆浆。

*过滤是为让的日本豆腐口感更加细腻，不过滤也是可以的呀。

豆浆晾凉。

*不要急，一定要先晾凉再进行接下来的操作哦。

打入鸡蛋，加入糖，搅打均匀。

*不喜欢甜味儿的，可以不加糖或者换成盐哦。

过筛至底部铺油纸的模具中。

盖保鲜膜，四周扎小孔。

蒸锅水沸转小火，放入蒸锅，中小火蒸30分钟，关火继续焖15分钟。

脱模，切块。

最后一定要浇上一层芡汁，软嫩，自带清香，也非常适合给宝宝吃哦。