竹笋的功效和作用，能减肥瘦身！(3)

竹笋不宜多食，特别是对老人和儿童而言，因为竹笋性属寒凉，其中含有大量难以消化的纤维素和难溶性的草酸，食用过量可能导致肠胃和肝部的方面的疾病。

竹笋中只含少量的脂肪，所以在食用的时候可以与肉搭配，达到营养互补。

禁忌人群

胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃竹笋。

适宜人群

一般人群均可食用竹笋，肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。

以上便是竹笋的功效和作用，它主要是有助于增强机体免疫力，开胃健脾，有减肥瘦身的功效，所以，如果有得有些胖的人可以适量吃一些竹笋，当然上面也有一些吃竹笋的禁忌，大家注意一些便是！