流言蜚语，不吃晚饭能健康减肥?

　　流言7. 草莓有乙草胺残留，吃了致癌 

真相：正常情况下，种植草莓用不到乙草胺。我国对乙草胺的检出规定十分严格，只允许在糙米、玉米、大豆、花生和油菜籽中检出，残留量限定也更低。而且国际癌症研究机构和美国国家毒物学研究项目现在都未将乙草胺列入可疑致癌物清单。

　　流言8. 碱性食物能防癌、抗癌

真相：人体体液有很多种，酸碱度也各不同，以某种体液在某一时刻的酸碱度来衡量所谓体质的酸碱性是不科学的，而且食物也无法改变体液的酸碱度。肿瘤也有很多种，诱发因素各不同，到目前为止，医学上并没有人体酸碱性和肿瘤诱因有关的科学论证。