斑鸠的营养价值，补血养颜！

斑鸠的营养价值篇二 : 斑鸠的营养价值高吗

斑鸠是一种中国常见的鸟类，早年广泛分布在我国大部分地区，随着环境的恶化和城市的扩张，现在已经很少看到斑鸠的身影，目前在南部、东部等低海拔开阔的山林地带比较常见。火斑鸠和山斑鸠是比较常见的种类，现在市场上出现了人工培育的白斑鸠及珠颈斑鸠。那么，斑鸠到底能不能吃？斑鸠的营养价值有哪些？

斑鸠的营养价值高吗_斑鸠的营养价值

一只斑鸠身体可长到30厘米以上，体重达300多克，中医认为，斑鸠肉味甘性平，无毒害，经烹饪后肉质鲜嫩、味道鲜美。其主入肾、肺经，具有明目、益气、补肾、滋阴、强身健体等功效。

从营养学的角度来看，斑鸠的营养价值还是比较高的，斑鸠肉富含蛋白质、氨基酸等营养成分，脂肪含量比较低，而且极易被吸收。此外还含有各种维生素和造血元素，特别适合手术后患者及贫血者补充元气，恢复体力。

由此可见，斑鸠作为食物，不仅味道鲜美，斑鸠的营养价值也很高，最常见的食用方法是将斑鸠与西洋参、虫草花、党参、枸杞等药材一起炖汤，斑鸠汤具有温补功效，能使人耳聪目明，帮助快速恢复体力，提升机体免疫力。

虽然斑鸠的营养价值很高，但是作为鸟类，目前其数量正在不断的减少，所以，不建议大家为了食用而大量捕杀野生斑鸠，人工饲养斑鸠的营养价值与野生的没有太大区别。此外，斑鸠再好，也不能当作药物使用，如患有疾病，建议尽早就医，遵从医嘱，科学治疗。