蒲公英怎么吃，凉拌蒲公英！

蒲公英怎么吃，注意事项

1、市售蒲公英种类很多，主要有蒲公英属下列五 种:①蒲公英。②碱地蒲公英。③汁苞蒲公英。④热河蒲公英。③红梗蒲公英。它们之间仅在花葶的长短，叶片锯齿形状，外层总苞片，内层总苞片，瘦果等方面有 异。但在商品上不易区分，均混合药用。此外还有角状蒲公英，白花蒲公英，东北蒲公英，亚洲蒲公美...药用也很普遍。

2、蒲公英亦泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍。

3、我们在采集蒲公英的时候要远离有污染源的地方。

蒲公英怎么吃，蒲公英可以生吃凉拌，可以炒着吃，泡茶喝，还可以制成凉粉，当然，有些人是不宜吃蒲公英的，不适宜人群：脾胃虚寒的人不能过量的食用蒲公英，避免寒凉伤胃，加重腹泄。