酸奶可以加热吗，不是所有的酸奶都适合加热饮用！

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。它与原味牛奶的区别就是比原味奶更容易消化吸收，也比原味奶有味道，所以，是许多小朋友们的最爱，酸奶如果是在夏天好说，买了直接喝，可是如果是在寒冷的冬天的话，父母害怕酸奶是冷的，孩子喝了会肚子不舒服，就会给它们加热后再让孩子喝，可是又有人说，酸奶是不能加热的，加热后营养就流失没有了，那么酸奶可以加热吗？到底营养会不会流失？让我们一起来了解一下！

酸奶可以加热吗一、酸奶是否可以加热再喝

可以，但需要讲究加热方法，而且不是所有的酸奶都适合加热饮用，譬如凝固型的酸奶，一旦加热，就可能造成乳清析出，影响酸奶的质量。