桑葚的功效与作用，抗氧化及延缓衰老作用！

降血脂和降血糖作用在《唐本草》中有(桑葚)“单食主消渴”的记载，提示:桑葚在肥胖、糖尿病、高血糖、高血脂等现代慢性病中有积极的作用。而现代医药研究也证实了这一观点。

实验发现，以桑葚入药的三术减肥汤能降低大鼠的Clu及血清Lep、Les水平，降低Lee＇s指数，减轻脂肪湿重，缩小脂细胞等。以往的中药典籍中，桑葚多以辅药形式存在，而新的实验证明桑葚有更为重要的药用价值。王瑞坡确定了桑椹中含有黄酮类物质，其提取的桑椹粗黄酮(EEM)和桑椹黄酮(MFV)经实验证明，均具有显著的体外抗氧化活性和对α－葡萄糖苷酶与黄嘌呤氧化酶活性抑制作用。EEM可以显著降低高血糖大鼠血糖水平，同时EEM可以降低高尿酸血症大鼠尿酸水平，并对腺嘌呤诱导的高尿酸血症大鼠肾受伤有积极的防治作用。桑葚制的桑椹油能降低高脂血症大鼠体内的胆固醇和甘油三酯的含量，具有抗动脉粥样硬化的作用。

桑葚的功效与作用

抗氧化及延缓衰老作用

尝试以桑葚加桑叶、桑蚕蛹蛋白水解液配制桑源缓衰液给老龄小鼠灌胃45～60d，实验结果显示:有较明显的抗氧化延缓衰老的作用，亦即具有滋补肝肾，延年益寿之功效。张晓云等研究了桑椹果汁延缓衰老的作用，发现桑椹果汁能显著提高大鼠红细胞和肝脏中丙二醛(MDA)含量，说明桑椹果汁能有效地清除氧自由基及抗脂质过氧化。这一功能可能与桑果汁含丰富的天然抗氧化成分维生素C、胡萝卜素、类黄酮等有关。

其他

《本草求真》中写到:“(桑葚)除热养阴……乌须黑发。”现代研究发现，Na+－K+ATP酶与机体产热有关，而陈林等研究发现桑葚能降低红细胞膜Na+－K十ATP酶的活性，所以证实了古籍中桑葚的功效。肖更生等进一步实验发现，桑葚对大月龄鼠的Na+－K+ATP酶活性的影响不大。桑葚除热养阴的机制、作用等还需更多实验研究。