猕猴桃的营养价值与功效及食用宜忌

猕猴桃的营养价值很高,据研究,猕猴桃果实含果糖百分之六,葡萄糖百分之十五,还含有多种维生素c,微量元素及十二种人体需要的氨基酸,其中维生素c的含量比苹果高10--80倍,比橘子类高4-12倍,比西红柿高13-33倍,居所有水果之冠,因而被誉为"水果之王".

猕猴桃的功效
猕猴桃对消化不良,食欲不振,肝炎,尿道结石等均有极好的治疗作用,猕猴桃亦可防止致癌物质亚硝胺在体内的生成,并可降低血中胆固醇和甘油三酯水平,故对血管疾病,癌症有一定的防治作用.

注意事项:猕猴桃性寒,所以脾胃虚寒者不宜食用.