蜂蜜保质期，2年或者18个月！

所以拆下来的蜂蜜，最好是在阴凉干燥的地方进行保存，而且一般请款下，超过我国的食品法规定的蜂蜜的保质期18-24个月的蜂蜜，还没有食用完的话，最好赶紧扔掉。别舍不得，否则吃进去受伤的是你自己。

同时也需要注意的是，当你家用的蜂蜜，出现口感变酸或者是颜色变深的情况时，那么就说明这个蜂蜜已经变质了，这个时候若是你还继续食用的话，不仅仅是营养价值不高，还容易损伤身体健康，一定要注意。

蜂蜜保质期，高纯度的蜂蜜可以象人们所说的千年不腐，不过，现在由人工加工过的蜂蜜保质期当然不会达到那个境界，它们的保质期一般是2年或者18个月！其实，无论是什么样的食物，都不可能存在“千年不腐”的情况，只不过是蜂蜜本身就是一种防腐的食物，所以它的自身的保质期不依靠那些添加剂的成分，也可以保持不容易变质。