老鼠肉冒充羊肉，制售有毒有害食品致人死亡案！(2)

公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的10起鼠肉冒充羊肉肉制品犯罪典型案例，其中包括江苏制假售假犯罪团伙用狐狸、水貂、老鼠肉等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场。

对此，上海市食安办副主任顾振华表示，他们已经与公安部进行联系，将根据公安部提供的相关线索，联合公安、工商、质监等多个监管部门，进一步调查“假羊肉”具体销往上海哪些市场以及具体的销售数量。

有行业人士称，因羊肉价格高、加工企业小散乱多难以监管，“挂羊头卖狗肉”屡禁不止。

要鉴别真假羊肉需要具备一定的肉类DNA鉴定技术的实验室才能做到，普通消费者乃至工商质监部门通过肉眼难以鉴别，因此也留给了不法分子钻空子的机会。

不相信会普遍用老鼠肉冒充羊肉－－偶尔某个地方有可能。

因为首先老鼠肉的来源就很少而且不稳定，而假羊肉的销量确是非常稳定的。

然后如果是饲养的食用田鼠之类的，价钱本来就不便宜，不比羊肉牛肉便宜多少，不划算。

如果是家鼠之类的，抓或者杀都很费劲，而且数量上也很难满足－－一头羊的重量要多少只老鼠才能顶得上啊？

当然，无论用什么肉冒充，都是要严惩的。

首先，原消息是“鸭肉、狐狸肉和老鼠肉”，鸭肉还是比较靠谱的，剩下两种不清楚了。可传着传着就只剩老鼠肉了，这当然和世风日下的我国网络娱记的素质不无关系。

不过刚到南方的时候（城市我就不点名了），夏天晚上去扔垃圾，一个袋子扔过去，百只老鼠窜出来啊，一个个跟半大的小猫差不多，吓得心惊肉跳的。所以真心觉得，某些地方还是真有可能的。。。

老鼠肉充羊肉#近期,公安部部署全国公安机关侦破各类食品犯罪案件2010起。老鼠肉假冒羊肉更是引起围观,每起食品安全事件发生,都在不断挑战公众的神经极限和底线!假劣食品不只对群众的生理健康产生影响,更一步步的摧残公众的心理健康!食品安全谁来管?百姓的心病谁来医?! 这则新闻充分说明现在鼠肉的猖獗，下面我教教大家如何分辨万恶的老鼠肉！！！