公蟹好吃还是母蟹好吃？到底哪个螃蟹好吃？

当然是都好吃啦！母蟹的蟹黄油润橙红，公蟹的蟹膏晶莹黏腻，各有各的好！如果要选的话，小编建议从时间段上来选择！俗话说，九雌十雄。农历九月的时候，是母蟹最为美味的时节。由于大闸蟹的生理原因，母蟹会比公蟹先成熟。最简单的分辨大闸蟹公母的方法，就是看蟹腹。蟹腹部的蟹脐是圆形的，那就是母蟹了。

如果把母蟹的蟹脐掰开，里面还有满满的蟹黄噢！

一只发育成熟的母蟹，它的蟹黄非常饱满，蒸熟之后，是一块块硬质的凝脂，看起来像是橙红色的美玉，油润鲜香，吃在嘴里有颗粒感，大口大口地嚼蟹黄，真是超满足！

在农历十月的时候呢，就该吃公蟹了，这个时候的公蟹，蟹膏饱满，色作晶莹，状如脂膏，在空气中颤颤巍巍的，散发着一股诱人馋涎的香气。

公蟹的蟹脐，是长这样滴，是类似于三角的形状。

蟹膏的口感很独特，它很黏腻，吃在嘴里像是要把唇舌给黏住一样，特别鲜香，吃了一口恨不得马上再吃第二口。