茶叶蛋用什么茶叶，最好选用红茶!

许多人特别是小孩子都喜欢吃茶叶蛋，街上每天都有推小车卖茶叶蛋的，如果是偶尔吃一个可以在街上买，不过，如果是逢年过节需要多吃一些的可以在家自己做啊，自己做的新鲜，也不担心别人放什么不健康的东西，那么我们在做茶叶蛋的时候用什么茶叶比较好呢？茶叶蛋用什么茶叶？一起来试着做一下吧！

1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；

2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹；

3、锅内重新入睡，烧开后将条例和红茶一并倒入锅内；

4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟；