凤梨和菠萝的区别，在生物学上是同一种水果！(2)

区别二：看芽眼

除了看菠萝和凤梨的叶子，咱们还可以观察菠萝和凤梨的另外一个区别。那就是在菠萝和凤梨身上的芽眼，也就是那些坚硬的外壳铠甲，如果凹槽的地方是橙红色的话，那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话，那就是贵一点的凤梨。而且菠萝要挖掉里面的肉刺，也就是咱们看到削好的菠萝，需要挖出一条条的，那就是挖掉的肉刺的痕迹。而凤梨是没有肉刺的，所以也不需要挖肉刺，去皮就可以吃。

区别三：试口感

在看完外表之后，咱们还可以试试菠萝和凤梨的味道。如果吃起来生涩或者容易“烂嘴巴”的话，那就是菠萝，如果口感比较清甜而且不需要泡盐水的，那就是凤梨。因为凤梨品质比菠萝要高很多，去皮就可以吃，不需要去芽眼也不需要去肉刺，更不需要浸泡盐水。凤梨比菠萝甜，菠萝处理工序复杂。

所以大家在挑选菠萝和凤梨的时候，只要记好以上这三点就可以轻松分辨了，老板都忽悠不了你。记好看叶子锯齿的区别，看芽眼和肉刺的区别，看看是不是去皮就能吃，试试两种的口感，哪种更甜哪种就是凤梨啦。而且凤梨价格高，不会有商家拿凤梨当菠萝卖的，只有拿菠萝当凤梨卖的，大家记好这些区别凤梨和菠萝的小技巧就可以啦！