让准备瘦身你轻松享受端午粽子(2)

是不是你此刻已经开始提前享用美味的粽子了？粽子是端午节中国人必须要吃的食物，根据地域和饮食习惯不同，粽子又被分为很多种，包括荤素、黑灰糯米和方形圆形。可无论是哪一种粽子，糯米和油是肯定要加入的。富含油脂、蛋白和淀粉的粽子其实热量很高，一次性吃太多还会引起肠胃梗阻消化不良。那究竟端午节要如何吃粽子？这份传承自祖先的美妙食物要如何搭配才会既不发胖又易消化呢？

素棕——白棕、灰棕

素棕是中国中部地区很喜爱的一种粽子类型，就是不在糯米中加入任何原料，单纯用白糯米或是加入少量黑米进行烹制的粽子。这种原汁原味的粽子口感良好，香味纯正，趁热蘸着白糖或黄豆面一起吃，味道极美。

这类粽子是所有粽子中热量最低的，每100g可食用部分热量为150大卡。由于纯糯米让粘稠度和淀粉含量增高，一般一只就能达到7-8分饱，相对主食热量可谓低很多。但小编提醒，尽管素棕低热味美但不宜多吃。大量碱性的糯米进入胃会引起胃胀不适，造成消化不良和恶心等症状。

素棕——谷棕、薯棕

喜欢别出心裁制作粽子的厂家也会随着端午大潮制作一些特殊的粽子，比如添加了五谷杂粮和红薯、紫薯制成的粽子。粗纤维与淀粉结合有效改善了粽子吃多不消化的难题，而不同颜色的杂粮和薯类，也同时改善粽子的外观，让人忍不住想尝试。

肠胃不好的MM可以尝试这类粽子，但它的热量会比纯棕要高一些，100g可食用部分200-220大卡。相比香糯的纯粽，这类粽子的口感要稍微差一些。记得吃完之后要少喝水，不然可能会引起腹胀哦。

素棕——豆棕、沙棕

另一种同样是素棕的粽子，在糯米中添加红豆、豆沙、莲蓉等素食材料，在原味上添加甜品使得粽子变得香甜可口。这在南方和沿海地区是常见的品种，开口即食不用再蘸取糖或豆面，而且口味多，是最受女孩欢迎的。

尽管受到热捧，小编也要提醒你不要忽略了热量指标。这类粽子100g可食用部分热量为220-260大卡，莲蓉和豆沙馅在此类粽子中热量最高。所以如果你已经吃了100g左右，就不要再食用主食了，搭配一些水果会更好。