冬季这样吃早餐 成功减肥越吃越瘦(3)

　　1.嫩煎猪肉加煮蔬菜

【主料】猪后肘肉(瘦肉，切薄片)60克，卷心菜60克，嫩茎花菜30克，花菜30克。

【配料】油、烤肉的料汁(或盐、胡椒)少许，胡萝卜、酱油各适量。

制法：

①蔬菜适当切碎，煮过。

②在盘中盛入嫩煎烤肉。

③加上酱油调味汁。

2.鸡肉蔬菜粥

【主料】空心菜100克、白饭1碗、去皮鸡腿肉200克。

【配料】蒜仁、橄榄油、盐、黑胡椒各适量，香菇、酱油少许。

制法：

①鸡腿肉用适量水加入一点盐、黑胡椒煮熟透，捞起鸡腿肉淋上少许香菇酱油调味。

②将煮过鸡腿肉的水用来烫空心菜，捞出，将蒜仁捣研成泥，加入盐、黑胡椒、橄榄油，拌均匀即可。

③用一碗剩饭加入两碗水煮至滚，再用小火煮至浓稠，粥便大功告成。