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烧麦的做法,顶部不封口!

时间:2020-02-25 12:28:55
导读:相信大家都吃过烧麦,特别是小朋友,大多是喜欢吃的,烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,

相信大家都吃过烧麦,特别是小朋友,大多是喜欢吃的,烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。我们在餐馆可以吃到这一美味,不过,有些人家里有客的时候也希望自己能做这一道小吃,那么大家知道烧麦如何做吗?下面小编就来给大家介绍一下烧麦的做法。

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用料

香菇 5个

腊肠 1-2根

糯米 1杯

瘦肉 100g

面皮制作 见步骤

酱油 适量

老抽(上色) 适量

盐 适量

油 适量

料酒 适量