酸辣白菜的做法，炒菜的火一定要够大！

白菜是我们餐桌上最常见的蔬菜，可以说，我们是一日不能没有它，因为大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。所以，在吃多了鱼肉之余吃些白菜是很有必要的，白菜的做法有许多种，有清炒白菜，酸辣白菜，炖大白菜，许多人喜欢吃酸辣白菜，因为它最有味道，所以今天我们就来说说酸辣白菜的做法，

原料：大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。

做法步骤：

第1步、白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。