炝拌土豆丝的做法，土豆丝要把淀粉洗掉！(2)

5.加入盐，生抽，蚝油，食醋，搅拌均匀。

6.放入掰碎的干辣椒。

7.锅中放油，放入葱，姜，蒜，麻椒烧热。

8.热油淋在土豆丝上即可。

炝拌土豆丝的做法，它最主要的就是先要将土豆丝浸在清水中，多换几次水，将淀粉洗掉，这样做出来的土豆丝才清脆爽口。