红豆汤怎么做，这样做才好喝！(3)

2、然后将红豆冷水下锅煮。

3、开大火煮沸，将表面的浮沫捞出。

4、然后转小火慢煮30-40分钟左右。

5、待红豆煮烂后，用勺子背将红豆碾开。

6、加入适量白糖搅匀，关火焖10分钟左右即可。

红豆汤怎么做4、红豆加糖后煮不开

在煮红豆的时候，一般建议是在煮好之后再加糖，如果在煮的时候就把糖放进去了，糖中分子会进入到红豆当中，延缓红豆对水的吸收，热量也比较难传达，所以在煮红豆汤的时候不能先放糖，应当在煮好之后再放。

红豆汤怎么做？以上便是红豆汤的做法，要想做好一锅浓稠好喝的红豆汤并不仅仅是把红豆用水煮开了事的，它需要加上一些辅助佐料，还有加糖的时间，火候时间都是需要把握好的哦！