苦瓜怎么做好吃,试试这五种方法吧!
在大家的饮食习惯里是不是喜欢吃甜多过于吃苦的?确实生活中的甜品太多,这也是导致人们血糖高的原因之一,而在蔬菜中有一种瓜叫苦瓜大家应该是再熟悉不过的了,喜欢它的人无论怎样做都是大爱,不喜欢苦瓜的人更是一筷子都不去碰的。苦瓜虽苦,但凉瓜苦口利于夏,所以今天小编带领你们去认识一下苦瓜怎么做好吃的方法。
苦瓜怎么做好吃一、【苦瓜炒蛋】
主料:鸡蛋 2个、苦瓜 1根;
调料:食盐 5克、干辣椒 4个、独蒜 1颗、植物油 2汤匙;
做法:
1.苦瓜去瓤,切段;
2.然后再切成细片,横切竖切都可以;
3.切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出,看你喜欢的口感决定焯水的时间;
4.干辣椒剪成细丝,蒜切碎,植物油烧热到微微冒烟,倒入打散的鸡蛋,划炒开;
5.紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边,放入蒜和辣椒丝炒香;
6.倒入焯过水的苦瓜,翻炒均匀,出锅前调入食盐即可。