竹笋怎么处理，要剥壳后切笋片焯水！(3)

6保存方法2：一个星期内吃不完的，处理一下放冷冻，可放一个月左右。处理方法：切成想要的形状，放盐水中泡10分钟左右，捞起控一下水，分别用几个保鲜袋装好放入冰箱冷冻。

竹笋怎么处理？以上便是有关竹笋的处理方法，竹笋不仅口感爽脆、味道香甜，而且还有很高的养生价值，它能化痰下气、清热养胃，经常食用可以延年益寿。竹笋是一种不可多得的美味食材，竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。