何首乌的正确吃法，泡水喝能够治疗脱发！(3)

三、饮食防白发

1.主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等。

2.动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。

3.水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。

4.总之，凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发，要及时治疗，保持心情舒畅，不要过度紧张、劳累。

首乌煮鸡蛋

【原料】：何首乌60克，鸡蛋2只。调料：精盐、味精

【做法】：1、将何首乌洗净，浸润切片

2、将何首乌放入砂锅内，竹茹适量清水，放进鸡蛋，煮至鸡蛋熟，捞出去掉蛋壳，鸡蛋、盐、味精放进锅内，再煮片刻，盛入碗中即成。

【适合】：此菜由何首乌、鸡蛋相合而成，何首乌能补肝肾，益精血，乌须发。鸡蛋养心补血，合用具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、延缓衰老的功效。用于肝肾、虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰之人食用。健康人食之可益智延缓衰老，乌发。