豆腐脑的做法和配方，鱼胶粉可做豆腐脑！

注意事项

小贴士：1、你也可以买现成的豆浆，煮开后再加鱼胶粉。

2、豆浆和鱼胶粉的最佳比例是1000毫升：15克鱼胶粉，正常情况下按照上面的材料比例煮出的豆浆大约在1000毫升左右，如果你煮出的豆浆量有不同，请按照比例适当调整鱼胶粉的用量。

以上便是豆腐脑的做法和配方，以前小编也是不会做的，不过看了这个分享后，照着做，果然做出了清爽滑嫩的豆腐脑，豆腐脑是非常健康的小点心，特别是我加了姜糖汁，与冰凉的豆腐脑结合，冰爽香甜，姜片汁能驱除冰镇豆腐脑的一些寒气，你又可放心地享受清凉的口感。