贴秋膘吃什么？贴秋膘的做法

俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，这就是人们常说的“贴秋膘”。

鸡肉中含有丰富的钾硫酸氨基酸和维生素，其中维生素A的含量比其他肉类要高出许多。蛋白质的含量也非常丰富，研究发现，鸡肉是蛋白质含量最高的肉类之一，属于高蛋白质低脂肪的健康食材，这也是为什么许多减肥健美人士常吃鸡肉的原因了。

今天小编就教大家做这道好吃又不怕真的贴上“秋膘”的红烧鸡块。

食材清单：鸡、葱、姜、花椒、大料、蒜、辣椒、白糖、红烧酱油。

制作步骤：

步骤1，将整鸡剁成小块，焯水去掉杂质后清洗干净。

步骤2，炒锅倒油，放入花椒大料辣椒爆出香味。

步骤3，放入葱姜蒜炒香后放入鸡块翻炒。