北京特色餐厅，推荐北京十大特色餐厅！(3)

三、北京特色餐厅，吴裕泰内府菜

吴裕泰内府菜的菜品以其创始人吴锡卿独创的“茶菜”为核心，无论是从餐厅的环境还是菜品，都流露出中国古代源远流长的茶文化。吴裕泰内府菜餐厅内部宛如茶社，深棕色的桌椅、餐具也都以茶盘形式呈现。

吴裕泰内府菜的菜品也有很多与茶有关的，其食材搭配独特，十分讲究。如“高山流水遇知音”寓意餐客在此处如遇知音之意，文化气息浓郁;再如“花茶野菜炒山笋”，利用茶香和青菜加以搭配，使菜品显得尤为独特。同时，在吴裕泰内府菜里，还可以品名茶、赏茶宴、观茶戏。

四、北京特色餐厅，儒宴

位于西南四环的儒宴是一家以儒家文化为代表的餐厅。进入餐厅，可以看到孔子的雕像，在大堂中还可以看到古代乐器之一—缶。

此外，餐厅的菜品也多以鲁菜和孔府菜为主，主打菜品有孔门豆腐、孔门肉干、糟溜三白、孔府大包等。在餐厅的小包间中还悬挂着《论语》中的一些经典语句。