成都美食攻略，世界美食之都！

成都是国家历史文化名城，古蜀文明发祥地，中国十大古都之一。公元前五世纪，开明王朝九世以“一年成邑，二年成都”，故名成都，城址未徙，城名未易；先后有7个割据政权在此建都；成都又一直是各朝代的州、郡治所；汉为全国五大都会之一，唐为中国最发达的工商业城市之一，史称“扬一益二”；北宋是汴京以外的第二大都会，发明了世界上第一种纸币——交子。孕育了都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址等众多名胜古迹，是中国最佳旅游城市。既然是最佳旅游城市，来这里旅游的人每年都不在少数，来了之后除了饱览湖光山色之外，更重要的是还要吃遍这里的美食，下面就看小编为你提供的最全面的成都美食攻略！

首先是火锅，去成都怎么都得吃一顿火锅吧？四川女孩可是有名的辣妹子，辣是四川的特色之一，其实对于很多人来说，去成都很可能都要吃几顿吧？我外地朋友刚来成都时，头几天连续一日三餐都是火锅。

先来说一些正宗的火锅吧。蜀九香（经典火锅、必吃）、小龙翻大江（在宽窄巷子里面，装修很霸气，吃了火锅顺便逛宽窄巷子）、重庆谢记老火锅（标准重庆火锅、真的辣，不骗你）、龙森园（也确实是一家老牌火锅）、皇城老妈（小的时候觉得去皇城老妈，就跟去五星级大酒店一样）、川西坝子火锅（川西风味的火锅，他家的干锅也是一绝）。传统火锅在成都发展了这么几十年，大家味道都是正宗四川火锅的味道，慢慢的口味也就大同小异了，故开始营销一些情怀、装修、环境、等其他和火锅口味无关的卖点了，比如海底捞营销的最贴心的服务、小龙翻大江门口的龙头招牌、锦里的火锅店表演川剧变脸、皇城老妈火锅酒楼的高大上装修风格等。传统火锅在口味风格上发展缓慢，故另辟新径，产生了很多特色火锅类型。以下举了一些不错的特色主题火锅。