荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜？荷叶粉蒸肉的来历传

相传有一对夫妻，开一家小饭店，生意虽清淡，日子还过得下去。只是男人不争气，欢喜掷骰子，经常输得精光。有一日，女人交给男人几个铜钿，关照他上街买几只盛菜的碗，并捎带些盐，男人拎着篮，走到半路，又钻到赌徒家里去哉，铜钿全部掷光。他硬着头皮回到家里。女人问：“没盐怎样烧菜呢？没碗怎么盛菜呢？”他接口说：“家里还有几斤猪肉，切成块，用酱油拌一拌，我到门前池塘里采几张荷叶，包一包，放在饭镬上蒸一蒸，说不定很好吃呢！”女人没法子，只得依照男人的主意去烧肉，蒸了一阵，剥开荷叶，烧出来的肉又香又嫩又鲜，引得顾客满座，“啧啧”称赞，都说味道好极了。顾客越来越多，便成了一道热门名菜——“荷叶粉蒸肉”。