荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜?荷叶粉蒸肉的来历传(2)
相传有一对夫妻,开一家小饭店,生意虽清淡,日子还过得下去。只是男人不争气,欢喜掷骰子,经常输得精光。有一日,女人交给男人几个铜钿,关照他上街买几只盛菜的碗,并捎带些盐,男人拎着篮,走到半路,又钻到赌徒家里去哉,铜钿全部掷光。他硬着头皮回到家里。女人问:“没盐怎样烧菜呢?没碗怎么盛菜呢?”他接口说:“家里还有几斤猪肉,切成块,用酱油拌一拌,我到门前池塘里采几张荷叶,包一包,放在饭镬上蒸一蒸,说不定很好吃呢!”女人没法子,只得依照男人的主意去烧肉,蒸了一阵,剥开荷叶,烧出来的肉又香又嫩又鲜,引得顾客满座,“啧啧”称赞,都说味道好极了。顾客越来越多,便成了一道热门名菜——“荷叶粉蒸肉”。
本文标签: