所谓的腊八蒜就是在腊八节这一天腌的蒜，腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品

许多小孩子都喜欢吃红红的石榴，它不但酸甜可口，而且对人体还具有一定的功效与作用，石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。不过，石榴因为形状特殊，吃的时候

我们知道大蒜有消毒的功效，许多菜里都会放上大蒜，既能调味又能杀菌，大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新

我们平时吃的面条和种种糕点都是用面粉做成的，不过大家可能不知道的是面粉也是有种类的，它分为高筋面粉和低筋面粉，不同的食物需要用不同的面粉来做，做出来的口感和面相也是不一样的，那么高筋面粉和低筋面粉有

我们平时吃的面条馒头蛋糕等食物都是用面粉制成的，面粉又是通过麦子脱壳压制而成，不过大家知道吗？面粉与面粉之间也是有区别的，按它的筋度分可以分为高筋面粉和低筋面粉，那么什么是高筋面粉？高筋面粉适合做什

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东

减肥是很多女人一直在坚持做的事情，为了让身体上多余的脂肪减少，使身材更加的苗条，很多女人盲目的采用节食的方法来减肥，虽然减肥期间不能随便吃，但是也要保证营养均衡，那么减肥晚餐不能吃什么?减肥吃什么食物

豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有

臭豆腐是中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而

网上常常会看到这样的一句话：谁动了我的奶酪？大家知道奶酪是什么吗？奶酪是一种奶制品，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌

大家知道泡菜是个什么东东吗？提到它我们想得最多的可能是韩国泡菜，因为韩国泡菜是有名的，泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。有些相当于我们这里的腌菜，我们这里也称盐菜的，其实这种菜真的

红薯是我们经常会吃到的一种粗粮，我们现在提倡吃五谷杂粮，认为它们对人体非常有益，所以，许多人都喜欢吃红薯，不过，因为红薯是一种甜食，而甜食有让人发胖的因素，这就让人很纠结了，特别是减肥人士，又想吃又