紫薯的功效与作用，能减肥瘦身！(4)

3、富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

4、紫红薯将成为花青素的主要原料之一，花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

以上便是紫薯的功效与作用，紫薯具有防癌抗癌、防治便秘、增强免疫力、保护肝脏、保护心脏等功效。除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。所以常吃紫薯对身体是有益的。