鱼胶的功效及吃法，能使皮肤充满活力和弹性！

鱼胶怎么泡发最好

1、先把鱼胶清洗干净，准备几片生姜。

2、把鱼胶和生姜片放在碗中，加入适量水。

3、放入冰箱冷藏室，低温泡24小时，中间换水和生姜片2次。

4、放在锅中，水开后隔水蒸3-5分钟。

5、在放入水中，放到冰箱中12小时，中间换水和生姜片1次。

鱼胶的功效及吃法二、鱼胶的吃法

鱼胶红枣银耳汤做法

材料：鱼胶50g，红枣5-8颗，银耳半个。

1、鱼胶事先泡软，然后吧把鱼胶切成条状。

2、红枣和银耳洗净，银耳撕块备用。

3、将鱼胶、红枣和银耳放入炖盅中，加入适量水。

4、隔水炖煮2小时左右，煮好后可加入适量白糖调味。

桂圆炖鱼胶

材料：桂圆5-7颗，鱼胶50g，适量冰糖。

1、鱼胶泡软后，切丝或是用剪刀剪成丝。

2、桂圆干洗净，去壳和核。

3、把鱼胶和桂圆干放入电炖锅中，加入适量水。

4、插上电，隔水炖煮2小时左右，加入适量冰糖即可食用。