晚上宵夜吃什么不会长胖变肥(2)

    而小米则是所有谷物中含色氨酸最丰富的，晚餐也好，宵夜也好，在食物中加些小米是个很好的主意，它能够提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外，富含色氨酸的食物还有豆腐皮、腐竹、南瓜子仁、虾米、紫菜和黑芝麻等。

    第二，富含B族维生素的食物

    B族维生素相互间有协同作用，能够调节新陈代谢和增强神经系统。如果还要兼顾减肥的话，全麦食品是不错的选择，它含有丰富的B族维生素，有消除烦躁不安及促进睡眠的功效。全麦食品包括糙米、大麦、全麦面包、燕麦和全麦饼干等。

    第三，水果类

    水果无疑是做为夜宵最佳的食品，比如苹果、蕃茄和香蕉这几种水果不管什么时候都可以食用，它们不仅营养丰富，而且很容易填饱肚子，强烈推荐。

    第四，富含钙和镁的食物

    经专家研究表明，钙镁并用可成为天然的放松剂及镇定剂。为什么说牛奶有促进睡眠的效果呢？就是因为它含丰富的钙，而坚果类食物则含有丰富的镁元素，比如核桃，就经常被用来治疗神经衰弱、健忘、失眠和多梦等症状。

    第五，研磨与咀嚼性食物

    据研究人员介绍，经过研磨的食物，要比原物直接烹煮更容易消化，比如半熟的蛋比水煮蛋更容易消化。此外，咀嚼的动作也有助于消耗热量，所以如果你想要吃夜宵，那就选择需要咀嚼的食物吧，它们能帮助你在填饱肚子的同时减少食物的热量囤积。