苦菊怎么做好吃，推荐二十种苦菊的做法!(6)

苦菊怎么做好吃16、老醋拌苦菊

用料

油炸花生米50g；苦菊200g；醋；盐；香油；蜂蜜；大蒜

做法

苦菊洗净，撕成长条，充分沥干水分；

花生米炸熟，吸去多余油脂，冷却至酥脆；

所有调味料放在碗中，最后加上一勺蜂蜜，调匀；

苦菊放入沙拉碗，倒入调味料；一双筷子一手一根，从碗底向上挑拌，至菜叶均匀粘上调味料；

装盘，撒上花生米，装饰即可。

苦菊怎么做好吃17、饭店版凉拌苦菊

用料

豆豉鲮鱼罐头三分之一；苦菊一棵；松花蛋一个；葱；姜；蒜一瓣；生抽三勺；料酒半勺；醋一勺；糖少许；蚝油一勺

做法

苦菊洗好，掐三段。松花蛋切丁。豆豉鲮鱼撕碎。

生抽，料酒，醋，糖，蚝油倒入碗中调匀，加姜末，葱末，蒜片。切记不要盐，酱油蚝油就已经够了

倒入大点的盆子里搅拌~

苦菊怎么做好吃18、柠檬榨汁凉拌苦菊

用料

苦菊1颗；柠檬半个；糖；香油；寿司酱油；芝麻

做法

苦菊洗净，切段

把半个柠檬榨汁

将柠檬汁+糖+香油+寿司酱油+芝麻